佛卡夏（Focaccia）是意大利的经典手工面包，以其柔软的质地和独特的风味闻名于世。它不仅是餐桌上的主角，更是家庭烘焙爱好者的宠儿！今天就让我们一起动手制作这款充满地中海风情的美味面包吧～💛

首先准备好所需材料：高筋面粉、橄榄油、盐、糖、酵母以及温水。将酵母与温水混合静置片刻，激活酵母活性；接着加入橄榄油、盐和糖，搅拌均匀后逐步倒入面粉，揉成光滑的面团。静置发酵至两倍大，这一步非常重要哦，能让面包更加松软香甜！⏰

发酵完成后，在烤盘上铺上面团，并用手指轻轻按压表面，形成标志性的凹陷。然后刷上一层橄榄油，撒上海盐或迷迭香点缀，放入预热好的烤箱中烘烤约15-20分钟即可出炉！🍞🌿

刚出炉的佛卡夏外皮金黄酥脆，内里却柔软弹牙，搭配一杯咖啡或是沙拉都非常完美！快来试试吧，感受这份来自亚平宁半岛的独特魅力～🌍🌟