在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道色香味俱全的双色鱼头料理～🐟🐟首先准备好新鲜的大鱼头，用清水冲洗干净后，抹上适量盐腌制15分钟，这样能去腥提味哦！接着准备红椒和青椒，切成条状备用。热锅加油，放入姜片爆香，再将鱼头两面煎至金黄。倒入适量料酒去腥增香，加入清水或高汤没过鱼头。等水开后，依次放入红椒和青椒，调入生抽、老抽调色，最后撒上葱花点缀。⏰大约炖煮15-20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华，鲜嫩多汁的双色鱼头就完成啦！😍这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，非常适合家庭聚餐时端上桌，绝对是餐桌上的焦点！🍴💕快试试吧，让你的家人爱上这道家常美味！