天气炎热的时候，来一道清爽开胃的凉菜再合适不过了！今天就跟着美食达人“热爱红烧肉”的步骤，轻松get这道家常版蓑衣黄瓜的做法吧！✨

首先准备一根新鲜黄瓜，洗净后用两根筷子夹住，沿着黄瓜的长度均匀地切片，但不要切断底部哦！💡 这一步需要一点耐心，但完成后你会发现它像极了一件蓑衣，是不是很有趣？😄 接着将切好的黄瓜放入碗中，加入适量盐腌制10分钟，这样不仅能去除多余水分，还能让黄瓜更入味。⏰

接下来就是调味啦！把蒜末、辣椒粉、醋和少许糖混合成酱汁，淋在腌好的黄瓜上，最后撒上一把香葱碎点缀。一碗清凉爽口的蓑衣黄瓜就完成啦！🌿 凉拌后脆嫩多汁，酸辣适中，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！🎉

快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴