有没有想过自己动手做一道色香味俱全的家常菜？今天教大家用简单步骤搞定一道经典川菜——干烧大肠👇。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃起来外焦里嫩，超级下饭！😋

首先准备好新鲜的大肠，记得先清洗干净，去除异味。然后将大肠切段备用。接着准备配料：姜片、蒜末、干辣椒和葱花必不可少，再加点豆瓣酱提味✨。热锅凉油，放入大肠翻炒至表面微黄捞出。再起锅爆香姜蒜和辣椒，加入豆瓣酱炒出红油，倒入大肠继续翻炒均匀。最后调入适量生抽、老抽、糖和少许清水焖煮几分钟，收汁后撒上葱花即可出锅啦！

是不是看着就流口水了？快试试吧，保证让你吃得停不下来！💃