😋在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——肉沫蒸蛋。这道菜色香味俱全，嫩滑的蒸蛋配上鲜香的肉沫，简直是米饭杀手！✨

首先准备好食材：新鲜鸡蛋几个、瘦肉末适量、葱花少许。接着将鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，再用滤网过滤一下蛋液，这样蒸出来的蒸蛋会更加细腻哦～倒入盘中后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便透气。然后把锅里的水烧开，放入蒸蛋，大火蒸8-10分钟。趁着蒸蛋的时间，热锅凉油下肉沫翻炒至变色，加入生抽、老抽调味，最后撒上葱花即可。

当蒸蛋快熟时，取出铺上炒好的肉沫，再蒸个2-3分钟就大功告成啦！💕金黄诱人的肉沫蒸蛋，搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！快试试吧，让你的家人爱上这道家常美味！🍚🍴