寒冷的冬日，来一锅热腾腾的原汁高汤火锅再合适不过了！💖按照美食杰菜谱的做法，轻松在家就能享受到这道美味。首先准备好鸡肉、猪骨、鸡爪等食材，这些都是熬制高汤的基础。把这些食材冷水下锅焯水，去除血沫后捞出备用。

接着，将焯好的食材放入炖锅中，加入姜片和大葱段，倒入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖至少4小时。期间记得撇去浮沫，这样能让汤底更加清澈鲜美。熬好的高汤香气扑鼻，浓郁醇厚，是火锅的灵魂所在！

最后，根据个人口味准备各种涮菜，如牛肉片、虾滑、蔬菜等，搭配特制蘸料，开动吧！🍲🎉这不仅是一顿饭，更是一种温暖人心的享受。快试试这份家常做法，给家人带来满满的幸福感吧！💛