周末在家，不妨试试这道家常土豆炖排骨！✨不仅味道鲜美，做法还特别简单，厨房小白也能轻松上手哦～💖

首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆2个、姜片几片、蒜瓣少许。先把排骨焯水去血沫，捞出沥干备用。接着将土豆削皮切块，用清水冲洗防止氧化变色。🍳

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入排骨翻炒至表面微黄。加入适量生抽、老抽调色调味，撒点料酒去腥提香。倒入热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖30分钟。这个时候，香味已经溢满整个厨房啦～🍲

最后加入土豆块，继续炖煮15分钟左右，直到土豆软糯入味，汤汁浓郁即可关火。一碗热腾腾的土豆炖排骨端上桌，肉质鲜嫩、土豆绵密，每一口都是幸福的味道～💛

快动手试试吧！😋这道菜不仅适合家庭聚餐，更是冬日里暖心暖胃的好选择～❤️