有没有想过，一道看似普通的尖椒也能做出让人惊艳的味道？今天就跟着美食杰的闫家小厨一起解锁这道简单又美味的【油焖尖椒】吧！😋

首先，挑选新鲜的青椒是关键，尽量选择表皮光滑、体型均匀的尖椒，这样煎出来的“虎皮”效果会更好哦！🔥接着，热锅凉油，将尖椒放入锅中慢慢煎至表面起泡并呈现诱人的焦黄色，这就是传说中的“虎皮”啦！✨煎好后盛出备用，再用锅中余油爆香蒜末和姜片，加入适量生抽、老抽调色调味，最后把煎好的尖椒放回锅中翻炒均匀。短短几分钟，一道色香味俱全的油焖尖椒就完成啦！🍽️

这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日或者想偷懒时给自己加餐。快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！🌟