🌟 冬瓜炖鸡，是一道简单又营养丰富的家常菜。冬瓜清热解暑，鸡肉鲜嫩多汁，两者搭配堪称完美！首先准备好新鲜的鸡腿肉和冬瓜，将鸡肉切块后用少许盐和料酒腌制片刻，去腥增香。接着，冬瓜去皮切块备用。

🔥 锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后加入清水，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。这时，加入冬瓜块继续炖煮，直至冬瓜透明软糯。期间可依个人口味添加少许胡椒粉或鸡精提味。

🍚 出锅前撒上葱花点缀，一锅香气四溢的冬瓜炖鸡就完成啦！这道菜清淡不油腻，非常适合家庭日常餐桌，不仅美味还富含维生素C和蛋白质，全家都能享用哦！😋🍴 家常菜健康饮食美食分享