想吃一道简单又美味的素菜吗？那就试试这道经典的地三鲜吧！😋 地三鲜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你。🌱

首先准备好食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒🌶️，这些都是不可或缺的主角哦！接着，将土豆和茄子切成均匀的小块，青椒切片备用。把土豆和茄子分别过油炸至金黄，这样能让它们更加香脆可口。记得用吸油纸稍微沥一下多余的油哦！✨

热锅凉油后，先炒香蒜末，再加入所有准备好的蔬菜翻炒。调入适量的生抽、老抽和盐调味，最后勾芡收汁即可出锅。一道香气扑鼻的地三鲜就完成啦！🍲

快邀请家人一起品尝这份家的味道吧！💕