寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的牛腩萝卜火锅，绝对是幸福感爆棚的选择！🍲🍛✨

首先准备好食材：新鲜的牛腩切块、白萝卜切片、姜片、葱段和一些香料。先把牛腩焯水去腥，再用少许油爆香姜片，加入牛腩翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，加入料酒、生抽、老抽调味，小火慢炖至牛腩软烂。与此同时，将白萝卜放入另一锅中煮熟备用。🍲🥩

当牛腩炖得香气四溢时，就可以将萝卜加入一起煮了。这个时候，家里人围坐在一起，边涮菜边聊天，温馨又惬意。😋🔥

最后，根据个人口味调制蘸酱，可以是蒜泥酱油或者辣椒油，让每一口都更加美味。🍲✨

快来试试这份简单又暖心的牛腩萝卜火锅吧！👨‍🍳👩‍🍳