导读 🌟 引言烤五花肉是许多人的心头好,那外焦里嫩的口感让人欲罢不能!今天就来分享一款简单易做的腌肉料配方,让五花肉更加入味多汁。✨💪 ...
🌟 引言
烤五花肉是许多人的心头好,那外焦里嫩的口感让人欲罢不能!今天就来分享一款简单易做的腌肉料配方,让五花肉更加入味多汁。✨
💪 准备材料
制作这款腌肉料,你需要以下食材:生抽、老抽、蜂蜜、料酒、辣椒粉、黑胡椒、蒜末和少许盐。五花肉则要选择肥瘦相间的部位,这样烤出来的肉才不会太油腻或太干柴哦!🥩
📝 腌制步骤
1️⃣ 将切好的五花肉放入大碗中,加入适量的生抽、老抽调色,再倒入料酒去腥增香。
2️⃣ 挤入蒜末并撒上辣椒粉与黑胡椒,最后滴几滴蜂蜜提鲜。
3️⃣ 用手将调料均匀涂抹在五花肉表面,盖上保鲜膜冷藏腌制至少2小时,时间越久越入味。
🔥 烤制技巧
将腌好的五花肉放在预热好的烤盘上,用中小火慢慢烘烤至两面金黄即可。记得翻面时刷一层剩余的腌料,锁住肉汁,香气扑鼻!🍖
🎉 小贴士
搭配生菜、泡菜一起食用,既能解腻又能提升风味。快试试吧,让你的餐桌瞬间升级!👏
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