中秋节的脚步近了，你是不是也在考虑自制一份特别的月饼？今天就来教大家制作经典的火腿五仁月饼！💖首先准备好材料：火腿丁、核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁、糖浆、枧水、植物油和面粉等。😋

第一步是制作饼皮，将转化糖浆、枧水、植物油混合均匀后筛入面粉，揉成光滑面团静置醒发。接着准备馅料，将火腿丁与各种坚果混合，加入适量糖浆拌匀，搓成小球备用。🌟

然后就是最关键的包制环节啦！取一块饼皮面团，压扁后包入馅料，用虎口慢慢收口，确保封口严密。最后放入模具中压制成型，刷上一层薄薄的蛋液，让月饼表面更加金黄诱人。🍳

送入预热好的烤箱，先低温烘烤几分钟定型，再取出冷却回油即可享用。咬一口，外皮酥脆，内馅香甜，传统风味尽在其中！🍴✨

快来试试吧，亲手为家人送上这份中秋祝福！🥮✨