🌟 家的味道，永远是记忆中最温暖的部分！

每次想起妈妈做的菜，口水都要流下来了 😋！今天就来分享一道简单又美味的经典妈妈菜——红烧肉的做法吧！红烧肉肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！✨

第一步：准备食材 🛒

新鲜五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、冰糖和料酒适量。五花肉切成小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。

第二步：炒糖色 🍳

热锅凉油，放入冰糖小火慢慢融化，待糖色变成琥珀色时，迅速倒入五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上诱人的酱色。

第三步：炖煮入味 🍲

加入姜片、葱段、料酒、老抽和生抽调味，再倒入热水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖40分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可出锅。

第四步：装盘享用 🍽️

撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧肉就完成啦！咬一口，满嘴留香，幸福感爆棚！❤️

快试试这道家常美味吧，让妈妈的味道延续到你的厨房里！👩‍🍳