导读 想在家也能享用美味的烤鸭吗?今天就教大家制作一款简单又诱人的家庭版脆皮烤鸭!🎉首先准备好食材:一只新鲜的鸭子、蜂蜜、白醋、料酒、酱...
想在家也能享用美味的烤鸭吗?今天就教大家制作一款简单又诱人的家庭版脆皮烤鸭!🎉
首先准备好食材:一只新鲜的鸭子、蜂蜜、白醋、料酒、酱油和五香粉。先把鸭子内外清洗干净,用厨房纸吸干水分,然后在鸭皮上均匀涂抹一层由蜂蜜、白醋和少量酱油调制的混合液,再撒上五香粉增加风味。腌制半小时后,将鸭子挂在通风处晾干表皮,这样能让烤出来的鸭皮更加酥脆!🍗
接下来就是关键步骤——烘烤!预热烤箱至200°C,将鸭子放入烤约40分钟,期间记得每隔10分钟取出刷一次剩余的蜜汁调料,确保鸭皮色泽金黄且外皮酥脆。当看到鸭皮呈现出诱人的焦糖色时,就可以出炉啦!🔥
最后搭配甜面酱、黄瓜条和薄饼卷着吃,简直让人欲罢不能!😋 这样一款既健康又美味的家庭版脆皮烤鸭,是不是超级有成就感呢?快动手试试吧!💪