今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。✨

首先，准备好食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两到三个，以及一些葱花和适量的盐。将豆腐切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅里倒入少许油，烧热后先将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒至半熟状态，然后盛出备用。🍳🥚

下一步就是处理豆腐了！同样是在锅中加入少量油，放入切好的豆腐块，稍微煎一下，让豆腐表面微微金黄，这样不仅好看还能增加口感哦！煎好之后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与豆腐一起翻炒均匀。最后撒上葱花，加适量盐调味即可关火。🎉

装盘后，一道香喷喷的豆腐炒鸡蛋就完成啦！豆腐滑嫩，鸡蛋鲜香，每一口都能感受到家的味道。无论是搭配米饭还是单独享用都非常棒！快试试吧～😋🍴