导读 过年啦!但今年想换种方式感受传统年味?不如试试这道简单又美味的腊鸡腿吧!✨ 年味 minus 腊鸡腿的做法,让你轻松get地道风味~首先,...
过年啦!但今年想换种方式感受传统年味?不如试试这道简单又美味的腊鸡腿吧!✨ 年味 minus 腊鸡腿的做法,让你轻松get地道风味~
首先,准备好新鲜鸡腿和必备调料:盐、糖、白酒、花椒、八角等。腌制是关键一步,将调料均匀涂抹在鸡腿表面,再放入密封袋冷藏腌制至少两天。期间记得翻动几次,让味道更入味哦!💡
接下来就是晾晒环节啦~找一个通风干燥的地方,挂起鸡腿自然风干,大概需要3-5天。如果天气不佳,也可以用烤箱低温烘干,省时又方便!🌞
最后,腊鸡腿可以直接蒸熟享用,肉质紧实有嚼劲,满口咸香!也可以切片凉拌或搭配蔬菜炒制,百搭又下饭~😋
快来试试吧!用减法简化繁琐步骤,用创意增添独特风味,让这个春节更有新意!🎉