🍲 前言

煲仔饭是一道让人垂涎的传统美食，但很多人做煲仔饭时都会遇到一个问题——糊锅！今天就来教大家如何轻松做出一锅香喷喷、不糊底的煲仔饭，让你在家也能享受地道风味！

🍚 准备食材

首先准备好米饭和你喜欢的配料，比如腊肠、鸡肉、青菜等。别忘了加入秘制酱汁，这是关键哦！

🍳 技巧揭秘

1️⃣ 煲仔饭最关键的是火候把控！先用大火煮至水分快干，再转小火慢慢焖，这样既能锁住食材的鲜美，又能避免底部焦黑。

2️⃣ 在锅底涂一层薄油或放一片姜片，可以有效防止粘锅。

3️⃣ 出锅前撒上葱花，不仅美观还能提味！

🍴 享用时刻

当香气四溢的煲仔饭端上桌时，那金黄酥脆的锅巴绝对是点睛之笔！趁热拌匀每一粒米粒，感受舌尖上的满足吧～

🎉 小贴士：多尝试几次，找到最适合自己的火候节奏，相信你也能成为煲仔饭大师！ 🍚✨