香菇的鲜香搭配青椒的脆爽，再加上嫩滑的肉丝，这道菜绝对是餐桌上的“人气王”！👨‍🍳第一步，准备好新鲜食材：香菇切片、青椒切丝、瘦肉切丝备用。腌制肉丝时加入少许盐、生抽和淀粉，抓匀后静置片刻，这样炒出来的肉丝更加嫩滑哦！🥩✨

热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色盛出备用。接着用锅中余油爆香姜蒜末，放入香菇翻炒至出香味，再加入青椒丝大火快炒几下。此时倒入之前炒好的肉丝，调入适量生抽、老抽和蚝油，快速翻拌均匀。最后撒上一点胡椒粉提味，一盘色香味俱全的香菇青椒炒肉丝就完成啦！🍲🎉

简单易学又营养丰富，快来试试吧！💪