春天是蚕豆最鲜嫩的季节，一道简单又美味的清炒蚕豆米，绝对是餐桌上的亮点！✨以下是制作步骤，快收藏吧！

首先准备好新鲜的蚕豆米，剥壳后清洗干净。剥豆子的过程虽然有点费时，但看着饱满翠绿的蚕豆米，心情都会变好哦～👀接着准备蒜末和红椒丁，为菜品增添香气与色彩。💡

热锅凉油，先爆香蒜末，随后倒入蚕豆米快速翻炒。加入少许清水焖煮片刻，让蚕豆更加软糯入味。最后撒上红椒丁，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅！🎉

这道菜色泽诱人，口感清爽，保留了蚕豆的原汁原味，非常适合搭配米饭食用。🍚无论是日常家宴还是朋友聚餐，都能轻松驾驭。快动手试试吧，让家人感受春天的味道！🍴🍃