炎炎夏日，来一盘清爽入味的毛豆，绝对是解暑开胃的好选择！今天就跟着美食杰媳妇儿的御用大厨一起来解锁这道家常美味吧！😋

首先准备好新鲜的毛豆，清洗干净后稍微剪掉两端，方便入味。接着起锅烧水，加入少许盐，将毛豆倒入焯水约3-5分钟，捞出沥干备用。😉

接下来是关键步骤：热锅凉油，放入几颗八角和干辣椒爆香，再加入蒜末炒香，最后倒入毛豆翻炒均匀。调味只需简单加点生抽、糖和一点点老抽上色即可。🔥调味料的比例可以根据个人口味调整哦！

最后撒上一把葱花点缀，一盘色泽翠绿、香气扑鼻的毛豆就完成啦！👀无论是下酒还是当小零食，都超级适合！快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🎉