广东萝卜糕是广式早茶的经典之作，软糯香甜，每一口都让人回味无穷！今天就跟着美食杰的江城潮爸一起学做这道家常美味吧👇

首先准备好食材：新鲜白萝卜500克、粘米粉200克、清水适量、虾米少许、腊肠适量、盐和糖少许。先把白萝卜擦成细丝，腊肠和虾米切丁备用。接着用锅热油炒香腊肠和虾米，再加入萝卜丝翻炒均匀，撒上一点盐和糖调味。倒入提前泡好的粘米粉水，搅拌至浓稠状，最后装入模具中，大火蒸40分钟即可。

出锅后的萝卜糕金黄诱人，趁热切块享用，外皮微焦，内里软糯，搭配辣椒酱或甜辣酱更是一绝！无论是早餐还是下午茶，它都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道传统粤式美味😋