夏天的餐桌怎么能少了这道凉拌蒜茄子呢？一道简单又开胃的家常菜，绝对是下饭神器！🍴✨

首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，茄子洗净切条，用蒸锅蒸熟备用。趁着蒸茄子的时间，将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的盐、醋、生抽、香油搅拌均匀，调制成酱汁。调味的比例可以根据个人口味调整哦！🌶️调配好酱汁后，将蒸好的茄子放入盘中，倒入调好的蒜蓉酱汁，轻轻拌匀。一道色香味俱佳的凉拌蒜茄子就完成啦！🍽️✨

这道菜不仅味道鲜美，还富含茄子的营养成分，清爽不油腻，非常适合炎热的夏日享用。快动手试试吧！💪😋 美食杰 家常菜 夏日必备