今天给大家分享一道家常快手菜——芹菜炒牛肉丝儿😋。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的芹菜和嫩牛肉🥩。将牛肉切丝，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让牛肉更加滑嫩哦～🌿同时，芹菜洗净后切成小段备用。

热锅凉油，先下牛肉丝快速翻炒至变色，盛出备用🔥。接着，在同一锅中放入蒜末爆香，再加入芹菜段大火快炒几分钟，保持芹菜的脆爽口感～🥕最后，把之前炒好的牛肉丝倒回锅中，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅啦～✨

装盘后，一股清香扑鼻而来，牛肉鲜嫩多汁，芹菜清脆可口，简直让人垂涎欲滴🤤。无论是搭配米饭还是面条，都是一级棒的选择呢～快来试试吧！🍴✨