周末在家想做一道暖胃又下饭的硬菜？试试这道经典的柱侯酱焖牛腩吧！✨用料简单，步骤清晰，厨房小白也能轻松上手哦～

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、柱侯酱2勺、生姜几片、蒜头适量、八角和香叶少许，还有生抽、老抽调色调味。先把牛腩切块焯水去腥，再热油爆香姜蒜，加入牛腩翻炒至表面微焦。接着倒入柱侯酱，香味瞬间扑鼻而来～💛加入热水没过牛肉，放入八角和香叶，小火慢炖1小时。期间记得加盐调味，最后收汁即可。成品色泽红亮，软烂入味，连汤汁都能拌饭吃三碗！🍚

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冬里的治愈良品。快收藏起来，下次露一手给家人尝尝吧！🌟