提到地道的北京味儿，怎能少得了卤煮？一碗热腾腾的卤煮，不仅是一道美食，更是一种情怀！😋

首先准备好食材：猪肺、猪大肠、豆腐、炸豆腐、五花肉等，再备上秘制卤料包（八角、香叶、桂皮、花椒……）。先把内脏清洗干净，焯水去腥；接着用老汤慢炖，加入特制酱汁，让每一块食材都充分吸收卤香。🍲

切记火候很重要！小火慢炖至少1小时，这样猪肺和大肠才会软糯入味，咬下去满嘴香气。最后加入炸豆腐和蒜苗，撒上辣椒油，那滋味简直让人欲罢不能！🔥

无论是寒冷冬日还是闲暇午后，一碗热腾腾的卤煮下肚，幸福感瞬间爆棚！💖快收藏这份美食杰卤煮做法大全，自己动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳