想吃一款健康又美味的蛋糕吗？试试这款无油纯牛奶蛋糕吧！💪 不用一滴油，却依然松软香甜，简直是健康生活的好选择～💕

首先准备好食材：低筋面粉100g、鸡蛋4个、纯牛奶50ml、细砂糖60g、柠檬汁几滴。准备工作很重要哦！🥚🥛先把蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净的容器中。接着，在蛋黄里加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻拌匀成细腻的蛋黄糊。💛

接下来打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥提味，分三次加入砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。洁白蓬松的蛋白霜是成功的关键！🌟 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌，动作要轻快哦～倒入模具后轻轻震出气泡，送入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约30分钟即可出炉啦！⏰

冷却脱模后，切开一块，入口即化的口感，搭配浓郁奶香，幸福感爆棚～😋 快来试试这款简单又健康的家常蛋糕吧！👩‍🍳✨