寒冷的冬日，怎能少得了几根香喷喷的腊肠？今天就来教大家制作两款超受欢迎的腊肠——灌肠腊肠和黑胡椒脆皮肠！😋

首先，准备好新鲜的猪肉，肥瘦比例一定要调好哦！加入适量的盐、糖、白酒，以及秘制调料，搅拌均匀后放入肠衣中，轻轻灌入即可。腌制一两天，让调料充分渗透，风味更佳！🎉

如果你喜欢更有层次感的口味，不妨试试黑胡椒脆皮肠。除了基础调料外，再撒上一些现磨的黑胡椒粒，增加香气的同时还能提升口感！🔥

最后，将做好的腊肠挂在通风处晾晒几天，或者直接放入冰箱冷冻保存。无论是炒菜还是蒸饭，都是绝佳的美味搭档！🍲✨

快动手试试吧，让你的餐桌充满家的味道！🍴💖