寒冷的冬季，最适合来一只香气扑鼻的风干鸡了！风干鸡不仅风味独特，而且制作过程其实非常简单。首先，准备好新鲜的整鸡，清洗干净后用盐和香料均匀涂抹，确保每一寸鸡肉都能充分入味。接着，将调味好的鸡挂起，放在通风良好的地方自然晾晒，这样可以慢慢去除水分，让鸡肉更加紧实有嚼劲。🌟

等待的过程中，你可以根据自己的口味调整调料，比如加入花椒、八角等增加层次感。如果时间充裕，建议风干3-5天，这样能让鸡肉散发出迷人的香味。等到鸡皮变得金黄透亮时，就可以准备下一步啦！此时的风干鸡已经散发出诱人的气息，让人忍不住流口水呢！口水直流🤤

第三段：最后一步是烹饪，可以选择蒸或者烤的方式。无论是简单的蒸制还是高温烘烤，都能让风干鸡焕发出独特的风味。蒸制能保留鸡肉的原汁原味，而烤制则会让表面更加酥脆。无论哪种方式，都别忘了配上一碗热腾腾的米饭，感受这道美食带来的满足感吧！🍚✨

快试试这个简单又美味的风干鸡做法，给家人带来一场舌尖上的盛宴吧！😋