前言

想要在家自制美味蛋挞？别担心，跟着这份详细教程一步步来，即使是厨房小白也能轻松搞定！🌟

第一步：准备挞皮材料

首先准备好挞皮所需的食材：低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋。将黄油软化后与糖粉混合，搅拌至顺滑蓬松。接着加入鸡蛋液，最后筛入低筋面粉，揉成光滑面团。放入冰箱冷藏松弛30分钟，这一步很重要哦！❄️

第二步：制作挞水

挞水是蛋挞的灵魂！将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉和蛋黄混合均匀，过滤两次确保口感细腻。倒入挞皮中时，注意不要装太满，7-8分满即可，以免烘烤时溢出。🥛💛

第三步：烘焙时间到！

预热烤箱至200℃，将蛋挞放入中层，烤制25分钟左右。当挞皮边缘呈现金黄色，挞液凝固并微微上色时，就可以出炉啦！✨

第四步：享受成果

刚出炉的蛋挞香气扑鼻，外皮酥脆，内馅嫩滑。搭配一杯热茶或咖啡，绝对是下午茶的完美选择！☕🍰

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！💪