准备食材：

想要做出一道鲜嫩美味的清蒸多宝鱼其实超简单！你需要一条新鲜的多宝鱼（约500g），姜丝几片，葱一根，以及必不可少的蒸鱼豉油。如果喜欢还可以准备一些红椒丝点缀，让菜品更漂亮哦～

制作步骤：

第一步：先把多宝鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀以便入味。然后在盘底铺上姜丝，将鱼放上去，再撒些姜丝和葱段。这不仅能去腥，还能增加香气✨。

第二步：锅中水烧开后，把装鱼的盘子放入蒸锅，大火蒸7-8分钟即可。时间别太久，以免鱼肉变老失去鲜嫩口感。

第三步：蒸好后取出，淋上适量的蒸鱼豉油，再撒些葱花和红椒丝装饰。最后浇上一勺热油，瞬间激发出香味～

小贴士： 蒸鱼豉油是灵魂调料，它能让鱼肉更加鲜美。如果你没有现成的，也可以用生抽加少许糖调制代替。

这样一道简单又健康的清蒸多宝鱼就完成啦！快试试吧，真的只需加点蒸鱼豉油就够了！😋