提到春天的味道，怎能少了鲜嫩多汁的鲅鱼水饺呢？😋今天就来分享一款简单又美味的家庭版鲅鱼水饺制作方法！首先准备好新鲜的鲅鱼肉和韭菜，鲅鱼肉质细腻，搭配韭菜的清香，简直是绝配！🌿先将鲅鱼肉剁成泥，再加入切碎的韭菜，撒上姜末去腥，最后调入适量盐、香油调味，搅拌均匀备用。

接下来就是包饺子的时间啦！🥟将调好的鲅鱼馅包裹进擀好的饺子皮中，捏紧边缘，一个个胖乎乎的小饺子就诞生了！记得锅中加水煮沸后下饺子，点三次冷水，待饺子浮起即可捞出，晶莹剔透的鲅鱼水饺就做好啦！

咬上一口，鲅鱼的鲜美与韭菜的清香在口中交融，每一口都是春天的味道！🌱快来试试这份美食杰提供的家常做法吧，让家人也感受到这份鲜美的幸福时光！💕