炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜——香煎茄子吧！💕 首先将新鲜的长茄子洗净切片，用少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余的水分，让茄子更加入味。腌好后沥干备用。接着，在平底锅中倒入适量油，小火加热至五成热时，放入茄子片，两面慢慢煎至金黄酥脆。此时，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺口水直流！🤤

为了增加风味，可加入蒜末、辣椒和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。装盘后撒上葱花点缀，色香味俱全，简直美得像艺术品一样！🎨 这道菜外皮酥脆，内里软嫩，每一口都充满满足感。无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳选择。快收藏这份来自美食杰的香煎茄子做法大全吧！🌟 让你的餐桌多一份温馨与美味，享受家的味道吧～🏡