😋 想吃一顿温暖又美味的饺子吗？今天就来教大家做一款特别受欢迎的猪肉茄子馅饺子！食材简单易得，步骤清晰易操作，快跟着做起来吧！

首先，准备好新鲜的五花肉和嫩茄子，将茄子切丁后用盐腌制一会儿，挤干水分，这样可以避免饺子馅太湿哦！接着，将五花肉剁成肉馅，加入葱姜末、酱油、香油等调料，搅拌均匀。然后把处理好的茄子丁混合进去，再撒点胡椒粉提味，搅拌成细腻的馅料。✨

接下来就是包饺子的环节啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，一个可爱的饺子就完成啦！水开后下锅煮至浮起即可捞出，蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，肉香与茄香交织，幸福感爆棚！🎉

快试试这道家常版猪肉茄子馅饺子吧，无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，都非常适合哦～💖