鲢鱼头汤不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和胶原蛋白，是秋冬季节进补的好选择！💡首先准备好新鲜的鲢鱼头，清洗干净后用料酒腌制去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，将鱼头两面煎至金黄，这样能让汤更浓郁哦！✨加入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖半小时，期间可以加点豆腐、蘑菇或者白萝卜，增加口感层次。⏰记得撇去浮沫，保持汤的清澈。最后撒上葱花或香菜点缀，一锅鲜香四溢的鲢鱼头汤就完成啦！🍲😋

这道汤不仅暖胃暖心，还非常适合家庭聚餐时分享。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛