在这个阳光明媚的午后，让我们一起动手制作一道温暖人心的传统美食——甜酒酿！甜酒酿不仅香甜软糯，还富含营养，是许多家庭餐桌上不可或缺的小点心。✨

首先，准备好糯米和甜酒曲，这是制作甜酒酿的关键材料。将糯米提前浸泡数小时，然后蒸熟至松软状态，再让其自然冷却到温热。接着，按照甜酒曲包装上的说明，均匀地撒入适量的甜酒曲，并轻轻搅拌均匀。倒入少量凉开水后，将混合物放入干净无油的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。最后，用保鲜膜密封好容器，放置于温暖处静待发酵。⏳

经过一两天的时间，当看到容器内出现清澈的液体并且散发出浓郁酒香时，就代表成功啦！此时可以将其冷藏保存，随时享用这份甜蜜滋味。无论是搭配汤圆还是直接品尝，都能感受到满满的幸福感。😋

快来跟着美食杰的脚步，一起感受手工甜酒酿的魅力吧！💖