提到四川小吃，甜水面绝对榜上有名！它以劲道的面条和浓郁的酱料闻名，一口下去，甜中带辣，回味无穷。今天就来手把手教你制作这道经典美味吧～😋

首先准备材料：新鲜宽面、复制酱油、芝麻花生酱、辣椒油、蒜末、熟白芝麻等。复制酱油是灵魂之一，将生抽、老抽、糖、酒按比例混合煮沸后放凉即可；芝麻花生酱则需提前磨好备用。接着，煮面时要控制火候，煮至八分熟捞出过凉水，保持筋道口感。调味时，将复制酱油、芝麻花生酱、辣椒油充分拌匀，再加入蒜末和少许醋，最后淋到面上，撒上一把白芝麻，搅拌均匀就完成啦！✨

这碗甜水面色泽红亮，香气扑鼻，每一根面条都裹满了酱汁。无论是当午餐还是夜宵，都能让人吃得满足又幸福～😋

川菜小吃 甜水面教程 美食DIY