首先准备好新鲜的鸭子一只，先用清水冲洗干净，然后用盐和料酒均匀地抹遍鸭身，腌制半小时让其入味。接着准备秘制酱料：生抽、老抽、蜂蜜、五香粉、姜片、蒜末混合搅拌均匀。✨

将腌好的鸭子挂起来晾干表面水分，这样能让肉质更紧实。然后用刷子将调好的酱料均匀涂抹在鸭子表面，再放入冰箱冷藏腌制一夜，让味道更加浓郁。❄️

第二天取出鸭子，用锡纸包裹翅膀尖和小腿部分防止烤焦，然后放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤约45分钟。期间可以多次取出刷酱，直至表皮金黄酥脆。🔥

出炉后的酱板鸭香气扑鼻，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，撕下一小块送入口中，满嘴留香，绝对是你餐桌上的明星菜品！🍴💕