白斩鸡是中国传统美食之一，以其鲜嫩滑口、清香四溢而深受喜爱！鸡肉富含蛋白质，低脂肪，健康又美味，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。今天就来分享几个简单易学的白斩鸡做法吧！😋

首先，准备一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。煮至鸡肉熟透但不过烂，捞出迅速放入冰水中浸泡，这样能让鸡肉皮脆肉嫩。接着调制酱汁，可以是经典的姜蓉蘸酱，也可以加入蒜末、香油提味。最后将鸡肉切块摆盘，淋上酱汁即可享用！🍴

如果你喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入葱油或辣椒油，让味道更加浓郁！无论是搭配米饭还是粥品，都是一绝！🍲✨快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴！👨‍🍳👩‍🍳