香菇烧海参是一道营养丰富且味道鲜美的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅色泽诱人，而且口感层次分明，特别适合家庭聚餐时享用。✨

首先，准备好新鲜的海参和干香菇。海参需要提前泡发，用温水浸泡至软糯；香菇则需清洗干净后泡发，这样能更好地释放其独特的香气。同时，准备好姜片、葱段等调味料，为菜品增添风味。🍲

接下来是烹饪环节。先将泡发好的海参焯水去腥，然后热锅凉油，放入姜片爆香，再加入香菇翻炒片刻。随后倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽和少许糖，让汤汁更加浓郁。最后放入海参，小火慢炖约15分钟，直至食材充分吸收汤汁的味道。一道色香味俱佳的香菇烧海参就完成啦！🎉

这道菜富含蛋白质与多种微量元素，既健康又美味，快来试试吧！😋

家常菜谱 美食分享 香菇烧海参