在这个快节奏的生活中，偶尔也要给自己和家人准备一道暖心的家常菜。今天就来教大家制作一道酸爽开胃的【酸菜炒莜面】🍲！这道菜色香味俱全，既简单又健康，绝对是餐桌上的亮点。

首先，准备好食材：酸菜、莜面、猪肉（或牛肉）、葱姜蒜等调味料。酸菜是这道菜的灵魂，记得提前用清水冲洗几遍，去掉多余的盐分，这样吃起来更清爽哦～💪

接着，将莜面煮熟备用。热锅凉油，放入切好的肉片翻炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。随后倒入酸菜，大火快速翻炒，让酸菜的味道充分释放。最后，把煮好的莜面加入锅中，与酸菜和肉片一起翻炒均匀，调入适量的酱油、糖和醋，即可出锅啦～🍴

一道酸辣可口、香气扑鼻的酸菜炒莜面就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你食欲大增。快动手试试吧，为你的家庭厨房增添一份温暖与幸福～💕