秋天到了，正是吃丝瓜的好时节！今天就跟着美食杰的秋分0923特辑，一起学做这道家常经典的丝瓜汤吧～😋

首先准备好新鲜的丝瓜一根和一些鸡蛋🥚。将丝瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固后盛出备用。接着用同一锅爆香姜片，放入丝瓜翻炒片刻，加入适量清水烧开。等汤汁沸腾后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，轻轻搅拌均匀。最后加点盐调味，撒上葱花点缀即可！🍲

这道丝瓜汤不仅味道鲜美清淡，还富含维生素C，非常适合秋季润燥饮用。快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的健康关怀❤️～