生活在忙碌中，偶尔也需要一点仪式感。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——红烧鲤鱼！✨这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。

首先准备好新鲜的鲤鱼一条，清理干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用料酒和姜片腌制15分钟去腥。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，捞出备用。另起锅爆香葱姜蒜，加入适量酱油、老抽、糖和清水，调成酱汁。把煎好的鱼放入锅中，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的香气。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧鲤鱼就完成了！🎉

快试试这份来自美食杰的菜谱吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋