挑选新鲜的车厘子是第一步，优质的车厘子表皮光滑且颜色鲜亮，用手轻捏时能感受到一定的硬度。购买后应尽快放入冰箱冷藏，温度保持在0-4℃最为适宜，这样可以有效减缓其新陈代谢速度，延长保鲜时间。同时，用纸巾或干净的布轻轻擦干表面水分，避免湿度过高导致腐烂。

如果短期内无法食用完毕，可以将车厘子放入密封盒中，减少空气接触。也可以尝试冷冻保存，先将车厘子去梗并清洗晾干，然后均匀铺放在盘子里放入冰箱冷冻室，冻硬后再转移到密封袋中长期储存。这种方式虽会影响部分口感，但能保留营养成分。

第三段：此外，避免与其他有强烈气味的食物存放在一起，防止串味影响风味。定期检查储存中的车厘子，发现变质的果实时应及时清理，以免影响其他果实的新鲜度。遵循这些小技巧，让你的车厘子更加美味持久！🍓✨