想吃一道酸甜开胃又营养丰富的菜吗？那就试试这道番茄鱼吧！不仅颜值在线，做法也超简单，厨房小白也能轻松搞定哦！💖

首先准备好新鲜的鱼片和番茄，鱼肉可以选择草鱼或龙利鱼，口感更嫩滑。先把番茄切块备用，鱼片用盐、料酒腌制一下去腥提味。起锅热油，先炒香蒜末和姜片，再倒入番茄翻炒至出汁，加适量清水煮沸。接着放入腌好的鱼片，轻轻推散，让每片鱼都裹上浓郁的番茄汤汁。⏰记得加点糖提鲜，最后撒上葱花点缀就完成啦！🌿✨

这道番茄鱼色泽红亮，酸甜可口，特别适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能为你带来满满的幸福感！🍴💕快动手试试吧，让家人爱上你的手艺！