提到传统美食，怎能少了牛庄馅饼？特别是那鲜香四溢的羊肉馅饼，简直是冬日里的暖心良伴！今天就来分享一下它的做法吧～😋

首先准备食材：新鲜的羊肉、大葱、姜末和调味料是必不可少的主角。先把羊肉剁成肉馅，加入切好的葱花和姜末，再撒上适量的盐、酱油和香油，搅拌均匀后静置一会儿，让肉馅充分入味。接着用温水和面，揉成光滑的面团，醒发片刻。然后将面团分成小剂子，擀成薄皮，包入调制好的肉馅，捏紧封口，轻轻按扁成饼状。🍳

最后放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口，外皮酥脆、内里多汁，羊肉的醇香与葱香完美融合，让人回味无穷！✨

快试试这道经典的牛庄馅饼吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍲💕