导读 想要品尝纯天然的美味巧克力吗?快来试试用可可果自制巧克力吧!👀第一步,准备好新鲜的可可果,切开后取出里面的可可豆和黏液状物质。接着...
想要品尝纯天然的美味巧克力吗?快来试试用可可果自制巧克力吧!👀第一步,准备好新鲜的可可果,切开后取出里面的可可豆和黏液状物质。接着将这些混合物发酵几天,让其自然发酵出独特的风味。 fermenting 🍇
发酵完成后,清洗干净可可豆,然后进行干燥处理,这一步至关重要,直接影响到巧克力的口感。 drying 🌞
干燥后的可可豆需要经过烘焙,释放出浓郁的香气。烘焙好的可可豆去壳,研磨成细腻的可可液。 grinding 🥜
最后,将可可液加热并加入适量糖和牛奶(根据个人口味),搅拌均匀后倒入模具中冷却定型。这样,一块纯手工的巧克力就完成啦!✨
快邀请家人一起品尝这份健康又美味的自制巧克力吧!❤️🍫