炎炎夏日，来一份清凉爽口的仙草冻再合适不过了！💖今天就教大家用仙草干制作这款经典甜品，简单又健康，快来一起试试吧～🌿

首先准备材料：仙草干、清水和冰糖。将仙草干放入锅中，加入适量清水，比例大约为1:8（仙草干：水）。大火煮沸后转小火慢慢熬煮约40分钟，期间记得搅拌防止粘锅哦～🔥熬煮过程中，仙草的胶质会逐渐释放出来，汤汁变得浓稠顺滑。接着加入冰糖调味，继续熬煮至完全溶解即可。😎

关火后将液体过滤到容器中，静置冷却凝固。几个小时后，晶莹剔透的仙草冻就完成了～❄️切成小块，搭配蜂蜜、椰奶或红豆，口感层次丰富，简直是解暑神器！🍹快动手试试吧，给自己和家人带来一份夏日清凉吧～🌈