💡清蒸黄花鱼是一道简单又美味的家常菜，适合想要轻松享受鲜美鱼肉的朋友。首先准备好新鲜的黄花鱼一条，记得挑选活蹦乱跳的哦！洗净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上适量盐，腌制10分钟让鱼肉更嫩滑。

🌿准备一些姜丝和葱段，铺在盘底。把腌好的黄花鱼放在上面，再淋上少许料酒去腥提香。锅中水烧开后，将装鱼的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。关火后别急着打开，利用余热焖2分钟，这样鱼肉更加鲜嫩。

🍴最后撒上新鲜葱花，热油一浇，“滋啦”一声，香气四溢。一盘色香味俱佳的清蒸黄花鱼就完成啦！入口即化的鱼肉搭配清爽的调料，简直是舌尖上的享受。快试试欧阳元光分享的这道菜吧！💖