寒冬腊月，一碗热腾腾的滋补鸡酒能瞬间暖透全身。这道菜不仅味道鲜美，还能强身健体，特别适合体质虚弱的人群。准备材料时，选用一只新鲜土鸡最为关键，搭配枸杞、红枣和姜片，既能去腥又能增加风味。此外，一壶好酒是点睛之笔，选择黄酒或米酒都能让整道菜肴更加醇香。

制作过程也十分简单。首先将鸡肉洗净切块，用开水焯一下去除血水；接着将姜片爆香后放入鸡肉翻炒至变色，随后加入适量清水和酒，大火煮沸后转小火慢炖。期间加入红枣与枸杞，不仅能增添甜味，还让汤汁更加营养丰富。整个烹饪时间大约需要一个小时，直到鸡肉酥烂、汤汁浓郁即可。

第三段：出锅前撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提升香气。一碗滋补鸡酒端上桌，金黄色的汤汁散发着诱人香味，喝一口温润顺滑，暖意直达心底。无论是家庭聚餐还是独自享用，这道滋补鸡酒都是绝佳选择，快动手试试吧！🍷🐔✨